Tiramisu
Pour 2 verrines :
Envie d'un tiramisu ? Je vous propose une recette tout en légéreté.
Ingrédients :
- 2 jaunes d'oeufs ; les blancs ne sont pas utilisés dans cette recette
- 2 c. à soupe de sucre
- 4 biscuits à la cuillère
- 125 g mascarpone
- café chaud (corsé ou non suivant les goûts)
- cacao en poudre non sucré type Van Houten
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement. Rajouter le mascarpone. Mélanger.
Dans les verrines, mettre une première couche de mascarpone-oeufs-sucre, puis les biscuits à la cuillère (en morceaux), et finir avec le mélange mascarpone-oeufs-sucre.
Mettre au frais quelques heures.
Avant de servir, ajouter du cacao en poudre sur le dessus.
