Croziflette

Une petite idée originale pour découvrir les crozets...

Crozets ???? Ce sont des petits carrés de pâtes qu'on trouve ici en Savoie.

La recette pour 4 personnes

Ingrédients :

- 1 paquet (400 g) de crozets au sarrasin

- 1 paquet de lardons

- les 3/4 d'un reblochon

- 50 cl de crème

- oignon (facultatif)

Faire cuire les crozets 15 min dans l'eau bouillante et salée. Puis, égoutter.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire revenir dans une poêle les lardons et l'oignon coupé en fines lamelles.

Dans un plat à gratin (ou un plat adapté pour le four), beurrer-le. Puis ajouter les crozets. Verser les lardons (et oignons). Verser la crème dessus. Puis mettre des lamelles de reblochons.

Enfourner 5 min.

A déguster avec une salade verte

Arvi'pâ